あん肝ラーメン＠麺屋まるみつ

おはようございます。

今日はランお休みｗ

今のところ曇りだけど

気温は高くなりそうだ

太陽が出てないだけでも

視覚的には楽かなｗ

さて、話変わって

先日の休みに食べにいった

『あん肝ラーメン』

メディアにもたくさん取り上げられて

しかも期間限定なので

行ってみました

そもそも、北茨城市にある

あんこうで有名なまるみつ旅館が

コロナの影響で宿泊などの営業が出来ないので

名物だったあんこうでラーメンを開発し、

3ヶ月限定で麺屋まるみつをオープンしたみたいです

なので、期待値もあがり

いざ北茨城へ

高速使って1時間かからないくらい

福島との県境の手前って感じでしょうか

30年以上前に

宿泊したみたいなんだけど

全く記憶にはなし（笑）

あんこうがとにかく

美味しかったらしい

もちろんそれも記憶にはない（笑）

前置きはこのへんにして

これが

『あん肝ラーメン』

で

あんこうのスペアリブ

全景はこんな感じ

こちらはメニュー

スペアリブは

アブラがすごいので

手袋をして食べるスタイル

というより手袋なしでは

食べれないですね😅

で感想は。。。

人それぞれです😊

あん肝の濃厚さやベースの味噌味は

ちょっと物足りない感じかなー

もっとクセが強く出るくらい濃くてもいいかも

味噌というよりワカメも入ってるので

ワカメと一緒に食べると

どちらかというと

塩ラーメンに近いくらい

アッサリとしてます

なので、こってりが苦手な人には

良いかも😊

2回め行くとしたら

あん肝ラーメンに　

トッピングのあん肝をさらに足して

辛ネギもいれて味のスパイスを増やすと

いいんじゃないかなーと思いました

どうなるかは分からないけど😁

最後はライスを入れておじやで😊

百聞には一見にしかずなので

興味のある方は是非食べに行ってみて下さい😊

ではでは今日はこのへんで

ありがとうございます。

さ、今日も1日頑張ります!!!!!!!!

イースフォーヘアー

山田勝之